台北 - 辣椒醬 -  銀河堂讚岐烏龍麵

 

閒來晚上沒事,看看電視美食節目,無意間發現這家 銀河堂讚岐烏龍麵

所以打算去嚐嚐鮮 (開心~)

台北 - 辣椒醬 -  銀河堂讚岐烏龍麵  

 

門口招牌是寫烏龍麵,但是其實裡面的菜色十分多樣。
除了烏龍麵,還有丼飯、涼麵、天婦羅、小菜等等
當下有點不知道該點些什麼? 因為都很想吃.....

因為天氣有點涼,所以最後選擇了湯麵。
我們點了辛味增牛肉烏龍麵、雞塊烏龍麵、可樂餅跟泡菜..
點完菜時,服務生貼心的問,需要加麵嗎? 免費喔!

這怎麼好意思呢~雖然第一時間猶豫了一下 (故作矜持)
最後還是說....好阿 (很餓咩~)

首先,先端上小菜,可樂餅十分酥脆燙口

台北 - 辣椒醬 -  銀河堂讚岐烏龍麵      

接下來登場的是,辛味增牛肉烏龍麵

對於愛吃辣的我來說,其實這碗辛味增牛肉烏龍麵沒有太多辣的感覺,

但是湯頭十分濃郁,烏龍麵也超Q彈,實在是很滿足

台北 - 辣椒醬 -  銀河堂讚岐烏龍麵      

最後登場的是雞塊烏龍麵,當初是被菜單上閃亮亮的雞塊所吸引~~  (其實是屬於比較清淡的口味)

好險~  今天的辣椒醬有帶在身上 (剛好要帶回家填補..  )

辣椒醬沾炸雞肉,實在很夠味耶!

這才是我愛的辣度嘛 !

台北 - 辣椒醬 -  銀河堂讚岐烏龍麵      

其實桌上還有擺一罐七味粉還是五味粉調味料

但是這類產品都會有點鹹,所以我沒有特別愛加 (廢話,這又不是辣椒醬,到底是要苛求什麼?)

台北 - 辣椒醬 -  銀河堂讚岐烏龍麵  

不過我還是比較喜歡生辣椒的香味

整體來說,還是挺推薦這家店的..  

記得要加麵喔!  不然還真有一點點....吃不飽 哈哈

 

銀河堂讚岐烏龍麵
地址 : 台北市大安區延吉街137巷6號
電話 : 02-2711-6967
營業時間 : 11:30-21:30

 

 

 

 

 

 

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台北 - 辣椒醬 -  老張牛肉麵

 

永康古亭商圈,牛肉麵店真是數不完

永康、老張、老王、廖家、60巷牛肉麵等等等.........

其實每家都有不同的特色

有的紅燒、有的清燉、有的有特殊香味~~

那我個人是比較喜歡重口味啦!  但是也不能太油膩

有時看到湯的表面浮一層油,還是會有點怕怕 (怕不健康....重點也是怕胖...)

 

好吃的店總是人滿為患

所以肚子特別餓的時候,還真該避免去排隊... (越排越慌阿..)

 

不過這次算挺幸運的 大概是過了吃飯時間

加上老張的店面有拓展  所以剛好一去就有位子

 

雖然主要是吃牛肉麵  但是不免俗的還是需要幾盤小菜做點綴 (因為煮麵要等,小菜可以馬上吃....到底是多餓!)

我是點小碗的牛肉麵   紅燒的湯頭很濃郁 卻不油膩

而且有5-6塊牛肉耶!  一點都不小氣  重點是價格很合理

(百元出頭的牛肉麵  以經越來越少見了...)

 

台北 - 辣椒醬 - 老張牛肉麵  

 

不過愛吃重口味的我,吃麵怎麼能少了辣椒醬呢!

陸拔辣椒醬方便之處,就在於他是不鹹的辣椒醬

不然這碗口味已經偏重的牛肉麵,再加上鹹的辣椒醬,那要怎麼吃啊~~

 

大家如果哪天去中正紀念堂玩耍  可以來老張牛肉麵試試  (走路 10鐘內 不遠)

 

 

店名 : 老張牛肉麵
地址 : 杭州南路金華街口
電話 : (02)2395-2396

 

 

 

 

 

 

 

 

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福州乾拌麵  - 有辣椒醬才夠味!

 

辣椒醬  

 

福州乾拌麵其實很多家

但是名稱五花八門 所以好像也不是都是連鎖的...

 

今天晚上肚子很餓    隨便就近找了家店吃

這家福州乾拌麵其實也開了很多年啦

說真的很好吃  好像也還好  

但我覺得應該是稍微比附近店家平價些  

所以才能一直屹立不搖

 

福州乾拌麵 不外乎就是 要自行加醋  加辣渣  加辣油

不過本人比較龜毛  加上最近的食安問題

所以看到他桌上黑黑的辣渣  實在有點不敢領教

就只加了醋  還有自備的辣椒醬  

 

辣椒醬很辣  要搭點爽口的黃瓜小菜 才能舒緩一下辣味!

簡簡單單解決一餐 也算方便

 

 

 

 

 

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盛園絲瓜小籠湯包

 

盛園絲瓜小籠湯包在金甌女中附近的巷子裡

坐到捷運東門站走過來  比較近一點

 

盛園絲瓜小籠湯包跟馬路上的杭州小籠湯包常常都大排長龍

如果開車的話 還真有點不好停車

 

其實這兩家我覺得都還不錯吃

只是比較習慣去盛園 (可能覺得他很隱密吧!)  到底吃東西干隱密甚麼事??..

 

偏外省口味的我

其實每次去通常都是點差不多的東西 (畢竟愛吃的就是那幾樣!)

絲瓜小籠湯包 花菇素餃 牛肉餡餅 酸辣湯 小米粥 豆沙鍋餅

 

陸拔辣椒醬    

 

吃這些包包餃餃的東西  必備的當然就是薑絲啦!  

每次都要裝一大碗  大口當菜吃才甘願

 

不過 愛吃辣的我  當然不免俗的  沾料上要加滿辣椒醬啦!

 

陸拔辣椒醬  

外面的包包餃餃,其實都有一定的鹹度了,如果這個時候配上太鹹的辣椒醬

這樣就把食材的味道都掩蓋掉啦!

陸拔辣椒醬  

 

陸拔辣椒醬  

所以我通常都還是比較偏愛陸拔辣椒醬這種,完全不鹹款

這樣就不會因為加太多,而鹹的要命 (吃太鹹會水腫捏...三思阿~)

 

陸拔辣椒醬  

陸拔辣椒醬  

雖然這家店用餐不限時間

但是通常大家都不會待很久,因為上菜速度很快(盤子也收的很快!!)

 

所以如果哪天路過,還是可以來排一下

實在是不錯吃呢!

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陸拔辣椒醬 - 辣椒食譜 -  麻婆豆腐      

 

準備材料


1.嫩豆腐或是板豆腐皆可,口感不同
2.豬絞肉
3.蔥薑蒜末、大蔥花
4.醬油、太白粉、鹽、糖、黑胡椒、麻油
5.陸拔辣椒醬

 

開始製作

1.熱鍋倒入冷油,再將豬絞肉蔥薑蒜末一起拌炒

陸拔辣椒醬 - 麻婆豆腐  


2 炒至半熟時,加入醬油、鹽、糖調味
3.加入切好的豆腐悶煮,並依喜好加入陸拔辣椒醬

 

陸拔辣椒醬 - 豆腐  

陸拔辣椒醬 - 辣椒醬  


4.加入太白粉水勾芡
5.最後加入黑胡椒粉、麻油及蔥花,就完成了

 

陸拔辣椒醬 - 蔥花  

鏘~

完成啦!

一道簡易的陸拔辣椒麻婆豆腐就可端上桌啦!

 

陸拔辣椒醬 - 麻婆豆腐  

 

更多訂購資訊,歡迎上  陸拔辣椒粉絲團     陸拔辣椒官方網站  喔!  

 

陸拔辣椒醬  

 

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天氣一下子就變冷許多

無意間,在師大路發現一家 如記好吃雞肉 

大大招牌上寫的鮮魚湯吸引了我

立馬找個好位子坐下

台北 - 辣椒醬 - 如記好吃雞肉    

這個時候 當然要拿出我的隨身法寶 -- > 陸拔辣椒醬  隨身瓶

辣椒醬這種東西喔,大家口味因人而異,有人喜歡很鹹的辣椒醬,

有人喜歡加小魚乾的辣椒醬,有人喜歡加蝦皮的辣椒醬........ 

不過我本人呢,喜歡那種又香又不鹹的辣椒醬

畢竟現在大家都注重養身,很多東西都高鹽高鈉,或是保存期限很長,加了一堆防腐劑 

台北 - 辣椒醬 - 如記好吃雞肉  

 

這個時候,陸拔辣椒醬的隨身瓶就派上用場啦!

小小一瓶,攜帶方便,吃完再裝,乾淨又衛生

 

 

如記好吃雞肉
地址:台北市大安區師大路117巷7鄰
營業時間:16:00~24:00
公休日:每月3、4日

 

辣椒醬資訊 :  陸拔辣椒官方網站   

 

 

 

 

 

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親愛的舊雨新知~

     陸拔辣椒感謝各位的支持,經營的這兩年間,獲得許多客人們的寶貴意見,由於我們辣椒醬是純手工製作,

又不含防腐劑,所以如果沒有冷藏保存,3個月內就會壞掉啦!!

     很多小家庭的客人,喜歡吃辣但是人口不多,所以每次買大瓶的辣椒醬,都會吃超過三個月..其實這樣很浪費也不夠新鮮,

所以陸拔這次把辣椒醬全新改版,千挑萬選,找了一個合適的容量包裝,希望新的辣椒醬,能讓各位吃的更安心跟放心

 

陸拔辣椒隨身瓶,是眾多客人一直希望陸拔製作的產品

因為很多上班族,不管是外食或是買回辦公室吃,都會想加點辣椒醬,如果攜帶大瓶子辣椒醬,不但不好拿,又容易打翻。

而此款辣椒隨身瓶,剛剛好適合攜帶,小巧又可愛,放到桌上也不會讓美美的上班族因為自備辣椒醬有俗氣的感覺喲!!

 

陸拔辣椒醬隨身瓶    

 

 

更多訂購資訊,歡迎上  陸拔辣椒粉絲團     陸拔辣椒官方網站  喔!  

 

 

 

 

 

 

 

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【陸拔餐廳偷上菜】- 天氣冷了~~ 火鍋真是百吃不膩耶~~


陸拔辣椒醬-辣椒醬vs滿滿火鍋料  

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【陸拔餐廳偷上菜】- 天氣說涼就涼~ 正是吃火鍋的大好時機! 親愛的朋友們, 你們手中的火鍋醬料是不是還少一味呢? 快來一匙陸拔辣椒醬吧!!


陸拔辣椒醬-辣椒醬vs火鍋醬料  

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【陸拔餐廳偷上菜】- 陸拔最愛重口味的咖哩飯啦!! 
已經點了大辣還是覺得不夠辣~ 
當然就要拿出陸拔的祕寶來自己加辣囉!!!

吼~就是這個味啦!~~過癮~~


陸拔辣椒醬-辣椒醬vs咖裡可樂餅蛋包飯  

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【陸拔餐廳偷上菜】- 什麼時候連叉燒酥都擺得如此精緻啦!~ 陸拔一直以為叉燒酥跟咖哩餃長得一樣捏><


陸拔辣椒醬-辣椒醬vs叉燒酥  

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【陸拔餐廳偷上菜】- 椒鹽螃蟹~實在是下酒下飯的好夥伴~~你說是不是~~!!


陸拔辣椒醬-辣椒醬vs椒鹽螃蟹  



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【陸拔餐廳偷上菜】- 菜名是鳳腿~~ 其實說穿了就是雞腿啦~~
原本一道平凡的咖哩雞, 換個名變成咖哩鳳腿, 
是不是瞬間就威風起來了呢?? 
可見名稱有多麼重要啊~


陸拔辣椒醬-辣椒醬vs咖哩鳳腿  

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【陸拔餐廳偷上菜】- 肥厚厚的蜜汁豬肝~ 有沒有很想咬一口呀!!!!


陸拔辣椒醬-辣椒醬vs蜜汁豬肝  

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【陸拔上菜】- 儘管只是便利超商的關東煮, 也能讓人吃的火辣辣喔!!


陸拔辣椒醬-辣椒醬vs關東煮  

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【陸拔上菜】- 川燙透抽~ 搭配酸辣的蒜泥薑末醬汁, 是很好的開胃前菜 ~ 
不過陸拔也不確定這盤上的海鮮到底是不是叫透抽?
還是叫做花枝??? 還是軟絲??? 還是??? 
有達人知道嗎?


陸拔辣椒醬-辣椒醬vs燙透抽  


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【陸拔餐廳偷上菜】- 基隆廟口的奶油螃蟹好有名~陸拔也忍不住吃吃看...... 味道是挺不錯的啦!! 只是小小一份要價 150-200元, 實在有點小貴捏><


陸拔辣椒醬-辣椒醬vs奶油螃蟹  

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【陸拔餐廳偷上菜】- 外皮酥脆金黃的炸大蝦~~ 搭配酸甜辣的醬汁~ 實在是非常開胃~! 趁熱吃才好吃喔!!


陸拔辣椒醬-辣椒醬vs炸大蝦  

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【陸拔上菜】- 逢年過節~當然少不了大肉肉囉~
紅燒豬腳是陸拔的拿手絕活, 尤其是豬腳汁拌麵線, 再灑上點蒜末蔥花, 真是太好吃啦!


陸拔辣椒醬-辣椒醬vs豬腳  

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【陸拔餐廳偷上菜】- 今天是小周末, 大家有計畫去哪玩呢?
天氣有點濕涼~~ 來份麻辣臭豆腐暖暖身, 也是不錯的選擇

 

陸拔辣椒醬-辣椒醬vs麻辣臭豆腐  


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